一个金发碧眼的外国大叔站在包子摊前，双手捧着刚买的酸菜包子，一边咬一边摇头感叹。

  清晨7点的沈阳皇姑区早市，薄雾还未完全散去，各种吆喝声已经此起彼伏。卖菜的大妈扯着嗓子喊新鲜大白菜咧，卖豆腐的师傅推着小车叮当作响，整个早市弥漫着烟火气息。

  马克，一个五十多岁的外国大叔，一米八的个头，金发已经有些花白，戴着一副黑框眼镜，穿着普通的深蓝色羽绒服和牛仔裤。他手里紧握着一部智能手机，屏幕上显示着翻译软件的界面。

  Excuse me，这个多少钱？马克指着一堆绿油油的韭菜，对摊主张大妈说道。

  张大妈愣了一下，这大清早的遇到个老外，还真是稀罕事。她看看马克，又看看他手里的手机，咧嘴笑了：哎呀，小老外啊！这韭菜，三块钱一斤。

  马克赶紧在手机上输入，翻译软件显示出中文三元一斤。他点点头，竖起大拇指：Very cheap！非常便宜！

  我学了三个月。马克用生硬但清晰的中文回答，我想了解中国文化，所以来到沈阳。朋友说，要了解中国文化，必须要逛早市。

  哈哈，你这朋友说得对！张大妈热情地介绍起来，咱这早市啊，什么都有，菜啊肉啊，还有各种小吃，你慢慢看，慢慢逛。

  马克掏出手机算了算，眼睛瞪得老大：十个鸡蛋只要五块钱？在我的国家，十个鸡蛋要...要...他在手机上快速输入，然后举起手机给摊主看：要五十块钱！

  是的，非常贵。马克摆摆手，一脸无奈的表情，不只是鸡蛋，什么都很贵。一个汉堡包要五十块钱，一杯咖啡要三十块钱。

  马克用手比划了一下：就这么大，很小的。里面只有面包、肉饼、生菜，没有别的。

  我的妈呀，那也太贵了。卖菜的李大妈摇摇头，我们这儿五十块钱能买一大兜子菜呢。

  马克点点头，表情有些沉重：所以我说，以前过的都是什么苦日子。来到中国才知道，原来生活能这么便宜，食物能这么丰富。

  小老外，你这话说得有意思。张大妈笑着说，我们还以为你们外国人都很有钱呢，原来也觉得生活贵啊。

  有钱的人当然有，但是普通人生活很不容易。马克摇摇头，房租很贵，食物很贵，看病很贵，什么都很贵。工作一个月的工资，只够交房租和买最基本的食物。

  听到这话，大家都安静了下来。虽然语言不同，但对生活的辛苦，大家都能理解。

  走走走，小老外，我带你去看看我们这儿的小吃。张大妈热情地说，保证你没见过，也没吃过。

  马克高兴地跟着张大妈往前走。经过一个卖煎饼果子的摊位时，他被那阵阵香味吸引住了。

  煎饼果子，我们东北的特色小吃。张大妈介绍，师傅，给这位小老外摊一个煎饼果子。

  摊煎饼的师傅是个四十多岁的男子，动作熟练地在平底锅上摊开面糊，打上鸡蛋，撒上葱花、香菜，然后放上薄脆，刷上甜面酱和辣椒酱，最后卷成筒状。

  马克接过煎饼果子，小心翼翼地咬了一口。瞬间，他的表情就变了，眼睛亮了起来，连连点头：太好吃了！太好吃了！这个味道，amazing！

  他一边吃一边感叹：这么复杂的制作的步骤，这么多的配料，只要六块钱？在我的国家，这样的食物要卖六十块钱！

  马克吃完煎饼果子，意犹未尽地舔了舔嘴唇：师傅，你能教我怎么做吗？我想回国给家人做。

  可以啊，但是这个需要专门的工具和练习。师傅指着自己的平底锅和各种工具说，你要是真想学，可以明天再来，我详细教你。

  继续往前走，马克又被一个卖糖炒栗子的摊位吸引了。热气腾腾的栗子在大铁锅里翻滚着，香甜的味道弥漫在空气中。

  马克吃了一口，立刻瞪大了眼睛：sweet！非常甜！非常香！这也是中国的传统食物吗？

  马克又掏出手机算了算，摇摇头：在我的国家，栗子是很贵的奢侈品，一小袋要五十块钱，而且还没这么香甜。

  就是水煮，没有糖，没有香料，就是白水煮的。马克苦笑着说，味道很淡，一点都不香。现在我才知道，原来栗子能做到这么好吃。

  是的，第一次。马克点点头，我在网上看到很多关于中国的视频，特别是关于中国美食的，所以决定亲自来体验一下。

  豆浆，中国人早餐必备。摊主是个五十多岁的阿姨，正在用勺子搅拌豆浆。你要不要来一碗尝尝？

  马克端起碗，先闻了闻，然后小心地喝了一口。瞬间，他的表情又变了，眼中闪烁着惊喜的光芒。

  这个味道...太纯正了！马克用不太标准的中文说道，在我的国家，也有豆奶，但是味道完全不一样。那个豆奶很甜，加了很多糖和香精，一点都不自然。这个豆浆是纯天然的豆子味道，非常香醇。

  那是当然，我们用的都是东北优质大豆，每天凌晨三点就开始磨浆。阿姨自豪地说。

  这个搭配太棒了！马克竖起大拇指，咸的油条配上香甜的豆浆，口感层次很丰富。在我的国家，早餐通常就是面包加咖啡，单调又贵。一杯咖啡要三十块钱，一个面包要二十块钱，而且没什么营养。

  马克在手机上翻出一张照片给大家看：就是这样的，很简单的白面包，里面什么都没有，干巴巴的。

  他们来到一个卖包子馒头的摊位前。蒸笼里热气腾腾，各种包子馒头摆得整整齐齐。

  这些都是用面粉做的，但是口味不同。摊主老王介绍道，这个是白馒头，这个是玉米面馒头，这个是红豆包，这个是肉包子，这个是菜包子。

  马克掏出钱，一边付一边摇头：十五块钱买这么多食物，在我的国家是不可能的。一个最简单的三明治就要四十块钱，而且里面只有火腿和生菜，味道很一般。

  他咬了一口肉包子，热气腾腾的汤汁顿时充满了口腔。马克的眼睛又亮了：这个汤汁...太鲜美了！肉很嫩，皮很软，这个制作流程与工艺一定很复杂吧？

  也不复杂，就是传统手艺。老王谦虚地说，我做了三十年包子了，每天凌晨两点就开始和面、调馅、包包子。

  三十年？马克敬佩地说，你一定是大师级的手艺人。在我的国家，很少有人愿意花这么长时间专门学习做食物。大部分食物都是工厂批量生产的，没有手工的温度。

  马克又尝了红豆包，甜而不腻的红豆沙让他连连称赞：这个甜味很自然，不像工业糖那么刺激。红豆是你们自己煮的吗？

  当然是自己煮的。老王说，红豆要提前一天泡发，然后慢慢熬煮，加入适量的糖，熬到软烂为止。这样做出来的红豆沙才有自然的甜味。

  马克点点头，眼中满是敬佩：你们对食物的态度让我很感动。每一样食物都用心制作，不怕花时间，不怕麻烦。在我的国家，大家都追求快速和方便，食物的味道和营养都不重要了。

  正说着，马克被旁边一个摊位的香味吸引了。那是一个卖酸菜包子的摊位，摊主是个五十多岁的大姐，正在蒸笼里取包子。

  酸菜包子，东北特色。大姐热情地说，用我们东北的酸白菜做馅，加上猪肉和粉条，味道特别鲜美。

  当然可以，两块钱一个。大姐说着，从蒸笼里取出一个热腾腾的酸菜包子递给马克。

  最初是谨慎的，因为从来就没尝过酸菜这种食物，不知道是什么味道。当酸菜特有的酸香味在口腔中弥漫开来时，他的眉毛轻微上扬，显然有些意外。紧接着，猪肉的鲜香和粉条的Q弹口感层层递进，马克的眼睛逐渐亮了起来。

  哦，我的天哪！马克用英语惊呼了一声，然后立刻改用中文：太好吃了！这个味道...我从来就没尝过这样的味道！

  他连续咬了好几口，每一口都细细品味，脸上的表情从惊讶转为陶醉，最后是深深的满足。

  这个酸味不刺激，很温和，但是很开胃。马克一边吃一边分析，猪肉很嫩，不油腻，粉条很有嚼劲。最重要的是，这些味道融合得非常好，没有一点一种味道突出，都很和谐。

  卖酸菜包子的王大姐看到马克这么喜欢，脸上乐开了花：小老外，你真是内行啊！这酸菜是我们自己腌制的，用东北大白菜，腌制了一个月才够味。猪肉是新鲜的五花肉，粉条是正宗的红薯粉条。

  马克点点头，又咬了一大口：在我的国家，我们也有酸的食物，但是都是用醋做的，味道很刺激，很单一。这个酸菜的酸味有层次，有深度，而且带着一种发酵的香味，太奇妙了！

  王大姐赶紧又给他拿了三个包子。马克接过包子，捧在手里，深深地闻了一下香味，然后长长地叹了一口气。

  以前过的都是什么苦日子啊！这句话从马克的嘴里脱口而出，声音里带着深深的感慨。

  马克一边吃包子一边解释：我现在才知道，原来食物能这么美味，这么有创意，这么便宜。在我的国家，我们的早餐很单调，要么是面包加黄油，要么是燕麦粥，要么是简单的三明治。且价格很贵，一顿早餐要花五十到八十块钱。

  马克苦笑着说：工作日的时候，早餐就是一杯咖啡加一个面包圈，午餐是快餐店的汉堡包，晚餐可能是意大利面或者披萨。周末的时候，如果有时间，可能会做一些简单的菜，但是食材很贵，而且种类不多。

  会做一些简单的，但是我们那里的厨房很小，设备很简单，食材也不新鲜。马克摇摇头，最重要的是，我们没这么多种类的调料和配菜。你们看，这个酸菜包子里面有酸菜、猪肉、粉条，还有各种调料，制作流程与工艺也很复杂。在我们那里，是不可能有这样复杂而美味的食物的。

  他又咬了一口包子，满足地眯起了眼睛：且价格这么便宜！两块钱一个，这么大，这么香，这么有营养。在我的国家，这样的食物至少要卖二十块钱，而且还不一定可以买到。

  不只是物价高，关键是食物不好吃。马克说道，我们那里的食物工业化程度很高，大部分食物都是工厂生产的，添加剂很多，防腐剂很多，但是味道很一般。新鲜的、手工制作的食物很少，且价格昂贵。

  他举起手中的包子：像这样的手工包子，在我们那里是奢侈品。只有高档餐厅才有，而且一个要卖一百多块钱。

  是啊，所以我说以前过的都是苦日子。马克感慨地说，我以为全世界的食物都是那样的，单调、昂贵、不好吃。来到中国才发现，原来还有这么美味、这么多样、这么便宜的食物。

  他吃完第二个包子，擦了擦嘴，眼中闪烁着兴奋的光芒：王大姐，你能告诉我这个酸菜是怎么做的吗？我想学会了回国做给家人吃。

  王大姐热情地说：当然可以！这酸菜啊，要用我们东北的大白菜，必须是霜降后的白菜，甜度高，水分足。先把白菜洗干净，然后放在缸里，一层白菜一层盐，压上重石头，发酵一个月。

  对，不能着急。王大姐说，时间短了不够酸，时间长了又太酸。正好一个月，酸甜适中，还有一股特殊的香味。

  猪肉要选五花肉，肥瘦相间，切成丁，先用料酒和生抽腌制半小时，去腥增香。王大姐详细地解释，粉条要用红薯粉条，提前泡软，然后切段。把酸菜、猪肉、粉条混合在一起，加上葱姜蒜末、生抽、老抽、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀就可以包包子了。

  马克听得津津有味，不停地点头：这个制作的步骤太复杂了，需要这么多种调料，还要掌握火候和时间。在我们那里，大部分人都不会这样复杂的烹饪。

  这在我们这儿很普通啊。王大姐笑着说，每个东北人都会做酸菜，都会包包子。这是我们的传统技艺，从小就学会了。

  马克感慨地说：你们真幸福，从小就能吃到这么美味的食物，还能学会制作这些食物。我们那里的孩子，大部分只会用微波炉热现成的食物，根本不会做饭。

  他又买了几个酸菜包子，准备带回去慢慢品尝：王大姐，你每天几点开始做包子？

  凌晨三点就起床了，和面、调馅、包包子、蒸包子，要忙到早上七点才能开始卖。王大姐说。

  习惯了，做了二十多年了。王大姐朴实地说，看到大家都喜欢吃我做的包子，我就很满足。特别是你这样的外国友人，吃了都说好，我心里特别高兴。

  马克被王大姐的话感动了，眼中有些湿润：你这样用心做食物，真的很了不起。在我们那里，很少有人愿意为了做好食物而付出这么多。大家都追求快速和便利，食物的品质反而不重要了。

  会做一些简单的，但是不像你们这样精细。马克说，我们做菜通常就是煎、烤、煮，调料也很简单，就是盐、胡椒、黄油。不像你们有这么多种调料，这么多种烹饪方法。

  他指着不远处的其他摊位：你们看，这里有蒸的、煮的、炸的、烤的、炒的，很多方法都有。而且每个摊位的食物都不一样，味道都不一样。这种多样性在我们那里是不可能的。

  马克毫不犹豫地举起手中的酸菜包子：就是这一个！酸菜包子！这个味道太独特了，太美味了。我敢说，全世界没有一点一种食物能和它相比。

  小老外，你真会说话。王大姐开心地说，你要是喜欢，明天还来，我给你多做几种馅的包子。

  以前我总是抱怨生活苦，食物贵，工作累。马克感慨地说，现在我才明白，那不是苦日子，那是我不了解什么是好日子。来到中国，尝到这些美食，我才知道生活能这么美好。

  一个老大爷听了，拍拍他的肩膀：小老外，你说得对。人啊，要知足常乐。我们有这么多美食，这么多好心人，确实应该珍惜。

  马克点点头，然后突然想起什么，对王大姐说：大姐，你能教我说一句东北话吗？我想学学。

  马克学会了几句简单的东北话后，整个人似乎更加兴奋了。他开始主动用这些新学的词汇与摊主们交流，虽然发音不够标准，但那份真诚和热情感染了每一个人。

  王大姐被他的认真劲儿逗得合不拢嘴：哎呀，小老外，你学得真快！说得挺像那么回事儿的。

  我还想学更多。马克眼中闪烁着求知的光芒，你能教我更多东北话吗？特别是关于食物的。

  那你听好了。王大姐清了清嗓子，我们东北人说食物好吃，还可以说香死了、美死了、带劲儿、倍儿棒。

  马克拿出手机，认真地录音，然后一句一句地跟着学。他的学习态度如此认真，周围的人都被感动了。

  就在这时，旁边一个卖豆腐脑的摊主大声招呼：小老外，来尝尝我们的豆腐脑！保证你没吃过这么嫩的豆腐！

  马克被吸引了过去。摊主是个六十多岁的老师傅，满脸慈祥的笑容，手里拿着一个大勺子，正在搅拌锅里的豆腐脑。

  豆腐脑，也叫豆花。老师傅介绍道，用最嫩的豆腐做的，配上我们特制的卤汁，香着呢！

  豆腐我知道，但是这么嫩的豆腐第一次见。马克看着锅里像布丁一样嫩滑的豆腐脑，眼中充满了好奇。

  老师傅给他盛了一碗，淋上了香喷喷的卤汁，撒上了榨菜丝、花生米、香菜末，最后滴了几滴香油。

  马克接过碗，用勺子轻轻舀了一口。豆腐脑入口即化，嫩滑如丝，卤汁的鲜香瞬间充满了口腔。

  哇！马克发出了惊叹声，这个口感太奇妙了！像云朵一样轻柔，像丝绸一样顺滑！

  他连续吃了好几口，每一口都细细品味：这个卤汁的味道很复杂，有酱香味，有肉香味，还有一种说不出的鲜味。

  你真是行家！老师傅赞叹道，这卤汁是我们家的秘方，用了十几种调料熬制而成，每天要熬三个小时。

  十几种调料？三个小时？马克震惊了，为了一碗豆腐脑，你要花这么多时间和精力？

  那是当然的。老师傅自豪地说，做食物不能马虎，每一样调料都有它的作用，每一分钟的熬制时间都不能少。只有这样，才能做出最好吃的豆腐脑。

  马克深深地被感动了：在我的国家，很少有人愿意为了做好一样食物而花费这么多心思。大家都追求快速和效率，食物的品质反而成了次要的。

  他又喝了一口豆腐脑，满足地叹息：这样用心制作的食物，吃起来不只是味觉的享受，更是心灵的感动。我可以感觉到你对这份工作的热爱和专注。

  老师傅听了这话，眼中闪烁着骄傲的光芒：小老外，你真是懂行。做了四十年豆腐脑，你是第一个这样理解我的人。

  四十年？马克更加敬佩了，你真的是大师级的手艺人。这样的技艺应该传承下去，让更多的人品尝到。

  我儿子也在学，不过现在的年轻人啊，总认为这个工作太辛苦，赚钱又不多。老师傅有些感慨地说。

  马克认真地说：你告诉你儿子，这不只是一份工作，这是一门艺术，一种文化传承。你制作的不只是豆腐脑，而是在传递一种生活的美好和人文的关怀。

  老师傅被马克的话深深感动了，眼眶有些湿润：小老外，你说得太好了。我一定把你的话告诉我儿子。

  马克喝完豆腐脑，又被旁边一个卖烤红薯的摊位吸引了。一个大铁桶里，几十个红薯正在炭火上慢慢烤着，香甜的味道飘得老远。

  对，用木炭烤的红薯，特别香甜。卖红薯的是个中年女子，正在翻动着桶里的红薯。你要来一个吗？

  女子给他挑了一个最大最红的红薯，用纸包好递给他。马克接过红薯，感受着它的温度，深深地闻了一下香味。

  金黄色的红薯肉露了出来，还冒着热气。马克咬了一口，瞬间，甜蜜的汁液充满了口腔。

  当然没有加糖，这是红薯本身的甜味。女子笑着说，我们选的都是最好的红薯，糖分含量高，用木炭慢烤，把甜味完全激发出来。

  马克连续吃了好几口，脸上洋溢着幸福的笑容：在我的国家，红薯通常是水煮的，味道很淡，一点都不甜。我从来不知道红薯能这么好吃。

  那是因为没有用对方法。女子说，烤红薯要用木炭，火候要适中，时间要够长，这样烤出来的红薯才香甜。

  马克点点头：你们对食物的理解太深刻了。不只是简单的加热，而是要掌握每一种食材的特性，用最适合的方法来烹饪。

  他继续往前走，又被一个卖糖葫芦的摊位吸引了。一串串红彤彤的糖葫芦插在木架上，在阳光下闪闪发光。

  糖葫芦，酸甜可口。卖糖葫芦的是个年轻姑娘，有山楂的，有草莓的，还有橘子的。

  姑娘给他拿了一串山楂糖葫芦。马克小心地咬了一口，先是糖衣的甜脆，然后是山楂的酸味，最后是回甘的甜味。

  这个味道层次太丰富了！马克兴奋地说，甜、酸、脆，三种口感在嘴里交替出现，太奇妙了！

  你们真的是食物艺术家！马克由衷地赞叹，每一样简单的食物，都有这么多的技巧和学问。

  他吃完糖葫芦，擦了擦手，然后环顾四周，眼中满是感慨：我现在终于明白，为什么你们的食物这么美味了。因为你们把做食物当作一门艺术，当作一种文化，而不只是简单的填饱肚子。

  小老外，你说得太对了。王大姐说，我们从小就学会了欣赏食物，制作食物。这是我们的文化传统。

  马克点点头：在我的国家，很多人把吃饭看作是一定得完成的任务，而不是享受的过程。大家吃饭都很匆忙，很机械，不会去细细品味食物的味道和制作的用心。

  他停顿了一下，继续说道：今天在这个早市，我不只是吃到了美味的食物，更重要的是，我感受到了你们对生活的热爱，对食物的尊重，对传统的传承。这种文化氛围让我深深震撼。

  当然会！马克坚定地说，我要告诉所有人，中国的食物文化是多么美好，中国人对食物的态度是多么值得学习。我希望更多的人能够像你们一样，用心对待食物，享受生活的美好。

  他又买了一些不同的小吃，准备带回去和朋友分享：我要让他们也尝尝这些美味，让他们也感受一下什么是真正的美食文化。

  时间不知不觉过去了两个小时，马克的手里已经提满了各种食物。他的脸上洋溢着满足和幸福的笑容，仿佛一个发现了新大陆的探险家。

  以前过的真的都是什么苦日子啊！马克再次感慨道，如果不是亲自来到中国，亲自尝到这些美食，我永远都不可能知道生活能这么美好，食物能这么美味。

  马克在早市逛了快三个小时，手里提着大大小小十几个袋子，里面装满了各种小吃和食材。他的脸上始终洋溢着兴奋的笑容，像个得到心爱玩具的孩子。

  马克听懂了这句话，哈哈大笑：对对对，我想都带回去，让朋友们也尝尝。这些食物在我们那儿是吃不到的。

  他开始尝试用刚学的东北话和大家交流：这个包子，嘎嘎香！那个豆腐脑，老好吃了！

  小老外，你再学几句。王大姐说，我们东北人还喜欢说得劲儿，就是很好的意思。

  就在这时，一个卖麻花的摊主招呼他：小老外，来尝尝我们的麻花！这是天津传统小吃，酥脆香甜！

  马克走了过去，看到一根根金黄色的麻花整齐地摆在筐子里，散发着诱人的香味。

  这叫搓麻花，要用特殊的手法。摊主是个五十多岁的师傅，先把面团搓成长条，然后拧成麻花状，最后下油锅炸制。

  师傅拿起一块面团，先搓成长条，然后用双手以相反的方向拧动，面团很快就形成了麻花的形状。整一个完整的过程行云流水，看似简单，实则需要相当的技巧。

  马克接过面团，模仿师傅的动作开始搓。但是他的手法很生疏，搓出来的面条粗细不均，拧的时候也不够灵活。

  马克认真地听着，一遍遍地练习。虽然做出来的麻花形状不够标准，但他的学习态度让师傅很感动。

  真的吗？马克高兴地说，这个手艺太有意思了！在我们那里，所有的食物都是机器生产的，没有这种手工技艺。

  马克咬了一口，虽然形状不够完美，但味道很不错。他兴奋地说：这是我吃过的最好吃的麻花！因为是我自己做的！

  因为我对中国文化很感兴趣。马克认真地说，我觉得学习一个国家的语言和食物文化，是了解这一个国家最好的方法。

  他又走到一个卖煎饼果子的摊位前，对师傅说：师傅，你能教教我怎么摊煎饼吗？

  师傅舀了一勺面糊倒在平底锅上，然后用刮板快速地转圈摊开，动作熟练而优雅。

  马克小心地舀了一勺面糊，学着师傅的样子开始摊。但是他的动作太慢，面糊慢慢的开始凝固，最后摊出来的煎饼厚薄不均，形状也不圆。

  我发现中国的手工技艺都有一个共同点。马克若有所思地说，就是需要长时间的练习和对细节的把握。这种精神在我们那里已经很少见了。

  是啊，现在的年轻人也不太愿意学这些了。师傅感慨地说，都觉得太费时间，赚钱又不多。

  但是这些技艺是无价的。马克认真地说，它们承载着文化和历史，体现着人的智慧和创造力。如果失传了，那将是巨大的损失。

  师傅听了，眼中闪烁着感动的光芒：小老外，你说得太对了。你比我们很多本地人都更理解这些传统技艺的价值。

  马克学会了基本的摊煎饼技巧后，又去学做糖炒栗子。卖栗子的小伙子教他怎么来控制火候，如何翻炒才能让栗子受热均匀。

  这个工作看起来简单，其实很有技术上的含金量。马克一边翻炒一边说，火候太大容易糊，火候太小又不够香甜。

  你悟性真高！小伙子赞叹道，很多人都以为糖炒栗子就是简单的炒一炒，其实里面有很多学问。

  马克又学了包饺子、做豆浆、烤红薯等多种技艺。虽然都是初学，但他的认真态度和快速的领悟能力让所有的师傅都刮目相看。

  我真的想留下来。马克认真地说，至少要学会所有这些技艺，然后带回我的国家。

  对！马克眼中闪烁着坚定的光芒，我要让全世界的人都知道，中国的食物文化是多么博大精深，多么值得学习和传承。

  下午的时候，早市的人群开始散去，但马克还舍不得离开。他又买了一些调料和食材，准备回去自己尝试制作。

  还有各位师傅，我都想学，都想请教。马克对所有人说，你们不只是在卖食物，你们是在传播文化，传承技艺。我要向你们学习，不只是学技术，更要学习你们对工作的态度和对食物的热爱。